Bu kumpiri arkadaşım Figan'da yedim. Çok hoşuma gitti. Sizinle paylaşmak istedim.
Yapımı da gayet basit.
-Dilediğiniz kadar patates
-Tereyağ
-Kaşar
-Üstüne dilediğiniz garnütürler(yeşil zeytin,rus salatası,mantar,mısır,sosis)
Patatesler haşlanıp,kabukları soyulur.Sıcakken tereyağ konulup iyice ezilir daha sonra kaşar rendesi eklenir.Patatesler püre oluncaya kadar çatalla ezilmeye devam edilir.Tuz eklenir.
Daha sonra kaselere konulur.Üzerine dilediğiniz garnütürler konulur.Arzuya göre ketçap ve mayonez de sıkabilirsiniz.